그레나슈 블랑

Grenache blanc
그레나슈 블랑
포도(비티스)
Grenache B.jpg
비알라와 베르모렐의 그레나슈 블랑
베리 스킨 컬러블랑
종.비티스비니페라
라고도 불립니다.가르나차 블랑카, 가르나차 블랑카, 화이트 그레나슈( 보기)
기원.스페인
주목 지역스페인, 론 계곡 및 샤토네프-두-파페
그레나슈 블랑 넝쿨 잎

그레나체 블랑카(카탈루냐어로는 가르나체 블랑카라고도 함)는 적포도 그레나체와 관련이 있는 백포도 품종이다.그것은 주로 론 와인 블렌드와 스페인 북동부 지역에서 발견된다.이 와인의 특징은 감귤류나 초본류입니다.그것의 활력은 과잉 생산과 나태로 이어질 수 있다.그러나 수율을 조절하면 특히 Roussanne과 섞이는 맛과 길이를 제공할 수 있습니다.1980년대 이후 프랑스에서 우그니 블랑, 샤르도네, 세미용, 소비뇽 [1]블랑에 이어 다섯 번째로 널리 재배되고 있는 백포도입니다.

역사

그레나슈 블랑은 스페인의 그레나슈의 빨간색 변종에서 유래된 것으로 생각된다.그 후, 그것은 피레네 산맥을 넘어 프랑스로 퍼져나가 [2]에서 제2의 보금자리를 찾았다.

와인 지역

그레나슈 블랑은 론 계곡의 프랑스 와인 지역에서 중요한 품종이며, 종종 와인에 루산느와 섞이거나 심지어 일부 레드와인에 포함되기도 합니다.샤트 뒤 파페와 코트 뒤 론 AOCs의 화이트 와인의 주요 성분입니다.코트 마을 AOC의 레드와인에 그레나슈 블랑을 10%까지 포함할 수 있습니다.Rivesaltes AOC에서 포도는 일부 지역 vin doux naturel [2]와인의 혼합 성분으로 사용됩니다.프랑스의 모든 그레나슈 블랑 재배지의 거의 절반은 Roussanne, Marsanne, Viognier, Rolle과 함께 종종 혼합되는 Roussillon 지역에 위치해 있습니다.아글리 밸리 상류에서는, 다양한 테루아르 구동의 예가 [1]생산되기 시작하고 있습니다.흰 샤토뉴프두파페에서 그레나슈 블랑은 Rousanne, Picpoul, Bourboulanc,[3] Clairete blanche를 자주 포함하는 블랑 블랑 블랑 블랑 블랑 블랑 블랑 블랑 블랑 블랑드 블랑 블랑드 블랑 블랑드 블랑 블랑 블랑드 블랑드 블랑드 블랑드 블랑 블랑드 블랑드 블랑드 블랑

기타 구세계 지역

스페인에서는 피레네 산맥을 따라 있는 스페인 와인 지역, 특히 카탈로니아의 나바라 및 테라 알타 지역에서 주로 볼 수 있습니다.프리올랏, 알레야, 아라곤에도 널리 심어져 있다.리오하의 백포도주에는 허용되지만 [4]산화되기 쉬운 필수성 때문에 널리 쓰이지 않는다.

호주에서는 "White Grenache"로 알려진 품종이 1976년 [4]암펠로그래퍼 Paul Truel에 의해 비앙코니로 확인되었다.

와인 제조

그레나슈 블랑은 낮은 발효 온도에 가장 잘 반응하여 젊었을 때 신선하고 딜 향이 나는 와인을 생산합니다.포도주는 와인 제조에 매우 유연하며, 오크 노화뿐만 아니라 악성 발효, 확장된 피부 침윤, 이 교반 등에 노출될 수 있습니다.그레나슈 블랑은 루산느와 혼합된 것 외에 무스카트와 혼합되어 버라이어탈 스타일로 [2]만들어지기도 합니다.

동의어

알리칸테 블랑카, 벨란, 페헤르 그레나체, 가르나차 블랑카(스페인), 가르나차 블랑카([5]카탈란), 베르나타 블랑카(카탈란), 로울 그레나체, 신라 블랑카, 실리나[6] 블랑카, 화이트 그레나체.보통 'Grenache' 또는 'Garnacha'는 거의 항상 붉은 품종의 그레나체를 가리킨다.

레퍼런스

  1. ^ a b J. Robinson (ed) "The Oxford Companion to Wine" 제3판 334쪽 옥스퍼드 대학 출판부 2006 ISBN0-19-860990-6
  2. ^ a b c 오즈 클라크 포도 백과사전 113쪽 하코트 북스 2001 ISBN 0-15-100714-4
  3. ^ J. Molsworth "The Best White Wine That You Not Drinked Archived 2008-09-07 at the Wayback Machine" 와인 스펙테이터, 2007년 12월 15일
  4. ^ a b J. 로빈슨 넝쿨, 포도 & 와인 페이지 245 Mitchell Beazley 1986 ISBN 1-85732-999-6
  5. ^ Puiggròs, Josep M. (2013). "DE LA VERNATXA A LA GARNATXA BLANCA, EVOLUCIÓ HISTÒRICA". Dossiers Agraris 15 · La varietat garnatxa blanca 7, p. 7-16. Institució Catalana d’Estudis Agraris. Retrieved 2014-06-14.
  6. ^ Maul, E.; Eibach, R. (1999). "Vitis International Variety Catalogue". Information and Coordination Centre for Biological Diversity (IBV) of the Federal Agency for Agriculture and Food (BLE), Deichmanns Aue 29, 53179 Bonn, Germany. Archived from the original on 2007-04-11. Retrieved 2007-05-05.