구운 고기 요리
주베치나 유베치(Giouvetsi, [ʝuˈvetsi], 터키의 귄베치에서 유래)는 닭고기와 양고기 또는 소고기, 파스타로 만든 그리스 요리로, 크리스타라키(orzo)나 힐로프(작은 사각 면), 토마토 소스(보통 모든 과자와 계피, 계피, 정향 또는 베이 잎으로 맛을 낸다.[1] 다른 일반적인 재료로는 양파/샬롯, 마늘, 쇠고기 육수, 적포도주가 있다. 그것은 특징적으로 점토 냄비, 구베스에서 구워지고, 갈은 치즈를 곁들여 나온다.
참고 항목
식품포털
참조
외부 링크