케랄라에서 코코넛 생산

Coconut production in Kerala
케랄라에서 코코넛을 수집하는 남자

인도의 남서쪽 해안에 위치한 케랄라 코코넛 생산은 이 지역의 경제와 문화에 중요한 역할을 한다. 케랄라는 실제로 코코넛 나무의 이름을 따서 "케라"라는 뜻의 코코넛 나무와 땅을 의미하는 "알람"이라는 뜻의 코코넛 나무의 땅이라는 뜻의 이름을 따서 이름이 지어졌다. 코프라, 코이르와 같은 다양한 용어는 말레이알람 고유어에서 유래되었다.

1970년대 후반까지 인도 전체 생산량의 68%를 차지했으며, 한 단계에서는 89만9198헥타르가 경작 중인 것으로 알려졌다.[1] 오늘날 케랄라는 인도 코코넛의 약 45%를 생산하고 있으며, 총 생산량의 약 92%가 인도 남부 주와 케랄라의 이웃에 놓여 있다. 인도의 코코넛 생산 발전에 중요한 역할을 하는 코코넛 개발 위원회는 케랄라 코치에 본부를 두고 있다.[2] 케랄라에서 생산에 큰 위협이 되는 한 가지 문제는 뿌리가 뽑힌 질병이다.[3]

재배가 많은 곳

해안 지방은 코코넛 나무에게 가장 좋은 모래 토양을 가지고 있는데, 이것은 생산물(과일)의 높은 수확량을 낳는다. 케랄라 내륙에서는 토양이 비옥하고 평야가 있는 곳에서도 코코넛 나무가 잘 자란다.

장소(목록)

사용하다

케랄라에서, 코코넛 나무는 "칼파 브릭샴"이라고 불리며, 이것은 본질적으로 코코넛 나무의 모든 부분이 어떤 식으로든 유용하다는 것을 의미한다. 코쿠스누시페라는 1년 동안 평균 50개 이상의 열매를 맺으며 25m 높이까지 올라오는 등 많은 부분에서 풍경을 지배하고 있다. 나무들은 많은 용도를 가지고 있다; 그들의 잎은 헛간, 바구니, 도르마트를 만드는 데 사용되고, 껍질은 코아르를 만드는 데 사용되고, 국자와 숟가락을 만드는 데 사용되고, 과일은 머리 기름을 만들거나 먹는 데 사용된다. 코코넛은 많은 케랄라 요리의 주요 재료로 코코넛 오일이 널리 소비되고 있으며 코코넛 토디와 같은 음료와 아팜과 같은 요리를 만드는 데 사용된다. 코코넛은 전통적인 카레 만드는 데 필수적인 코코넛 페이스트를 만드는 데도 사용된다.[5]

케랄라에는 티루바난타푸람, 고치, 쿠마라콤, 파라부르, 마라리쿨람, 페리야르 등 여러 곳이 농장에 있는 방문객들에게 코코넛 투어를 제공해 케랄라에서의 코코넛 재배에 대한 통찰력을 제공한다.

그림 갤러리

참고 항목

참조

  1. ^ Oommen, M. A. (1979). Kerala economy since independence. Oxford & IBH Pub. Co. pp. 48–52. Retrieved 15 November 2011.
  2. ^ 코코넛 개발 보드
  3. ^ Sankhyā B. Statistical Pub. Society. 1 January 1976. pp. 73–4. Retrieved 15 November 2011.
  4. ^ 코코넛 개발 보드
  5. ^ Osella, Filippo; Osella, Caroline (2000). Social mobility in Kerala : modernity and identity in conflict. Pluto Press. p. 235. ISBN 978-0-7453-1693-2. Retrieved 15 November 2011.

외부 링크