차이왈라

차이왈라(Chaiwalah 또는 Chaiwallah, 힌디어: चायवा, IAST: Chayvahla, Urdu: چائےےے, Cayvahla)는 인도 아대륙의 거리나 작은 길가 가게에서 차를 준비하거나 판매하거나 서빙하는 사람이다. 그들은 아대륙 문화의 필수적인 부분이다. 차이(Chai)는 마살라차이(Masala chai)에서처럼 '차(tea)'를 뜻하는 힌디(Hindi)와 우르두(Urdu)어로, 왈라는 그 일을 수행하는 사람을 나타내기 때문에 차이왈라는 차를 파는 거리의 노점상이다.

Chaiwalas는 기업가 단체로서 인도의 다른 지역에서 이주하여 주요 도시에서 소규모 사업을 운영하는 경향이 있다. 그들은 종종 향신료나 차이 마살라라고 불리는 향신료와 함께 물과 우유를 섞어서 끓이고, 찻잎과 설탕을 첨가한 다음 차를 용기나 찻주전자에 거른다. 보통 작은 잔에 차를 담거나 유약을 바르지 않은 점토 찻잔(쿨하르)을 대접하지만, 근대에 들어서는 플라스틱 컵에 차를 담기 시작했다. 전통적으로 차는 놋그릇으로 만들어졌다. 이런 식으로 준비된 차의 위생적 안전성이 논란이 되고 있다.^[2]

대중문화에서

1955년작 슈라이 420에서 영웅(라즈 카푸어)은 여주인공(나르기스)을 도로변 찻집으로 데려온다. 차이왈라는 두 잔에 대해 두 개의 아나(안나는 루피의 1/16분의 1)를 받을 것을 주장한다.^[3] 이 장면은 명곡 '피아 화이크라르 화'의 서곡 역할을 하는데, 이 과정에서 차이왈라가 접시(순박한 사람들 사이에서 흔히 볼 수 있는)의 차를 홀짝홀짝 마시는 장면이 나온다. 2009년 드라마 '슬럼독 밀리어네어'에서 주인공 자말 말릭(데브 파텔)은 인도 콜센터에 있는 차이왈라다.

문학에서.

프리티 비를라 마헤슈와리의 2021년 어린이 책 '차이왈라!'^[4]는 인도의 한 기차역에서 어린 소녀가 엄마와 차이를 갖게 된 경험을 이야기하며 인도 생활의 한 조각을 달콤하게 담아낸다.^[5] 이 책은 OwlKids Books에 의해 캐나다에서 출판되고 Ashley Barron이 삽화를 그렸다.

주목할 만한 예

언론은 몇몇 성공적인 차이왈라에 주목했다.^[6][7] 여기에는 다음이 포함된다.

• 비하르 전 장관과 랄루 프라사드 야다브 RJD 사무총장은 그가 한때 차이왈라였다고 말했다.^[8]
• 24권의^[9] 저자인 델리의 Laxman Rao.
• 나렌드라 모디 인도 총리는 젊은 시절 아버지를 위해 차이왈라로 일했으며, 바드나가르 기차역 밖에서 아버지의 찻잔을 손님들에게 차를 대접하곤 했다고 밝혔다.^[10][11] 2015년에는 "모디에게 발급된 기록이나 등록번호, 공식 패스가 기차와 역에서 차를 팔 수 있도록 허용하거나 허가해 준 것이 있는지"를 묻는 RTI 질의가 접수됐다. 인도 정부는 이런 정보를 입수할 수 없다는 반응을 보였다.^[12]

참고 항목

• 노점상 (생계보호 및 거리자판 규제) 법안, 2012년
• 영국의 비슷한 직업인 티 레이디

참조