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영국의 배급제

Rationing in the United Kingdom
"제2차 세계대전 배급제"는 여기로 방향을 바꿉니다.미국의 제2차 세계 대전 배급제에 대해서는 미국의 배급제 § 제2차 세계 대전을 참조하십시오.
민간 배급제:1943년 영국 주부 배급책에서 가게 주인이 쿠폰을 취소합니다.

배급제는 영국 정부에 의해 20세기 동안,[1][2] 전쟁 중 그리고 전쟁 직후에 여러 차례 일시적으로 도입되었습니다.

1939년 제2차 세계대전이 시작될 때, 영국은 치즈와 설탕의 약 70%, 과일의 거의 80%, 시리얼과 지방의 약 70%를 포함하여 매년 2천만 톤의 긴 음식을 수입하고 있었습니다.영국도 육류의 절반 이상을 수입했고 국내 육류 생산을 지원하기 위해 수입 사료에 의존했습니다.이 나라의 민간인 인구는 약 5천만 [3]명이었습니다.대서양 전투에서 독일군의 주요 전략 중 하나는 영국으로 향하는 선박을 공격하여 영국 산업을 제한하고 잠재적으로 영국을 굴복시키기 위한 것이었습니다.

때로는 극심한 부족을 해결하기 위해, 식품부는 배급제를 도입했습니다.대부분의 배급품을 구입하기 위해서는 1인당 선택된 상점에 등록해야 하고 쿠폰이 포함된 배급책을 제공받았습니다.가게 주인은 등록된 손님들을 위해 충분한 음식을 제공받았습니다.구매자들은 쇼핑할 때 배급된 상품과 관련된 쿠폰이나 쿠폰을 취소할 수 있도록 배급 장부를 제시해야 했습니다.배급 품목은 정부가 엄격하게 가격을 통제하고 많은 필수 식료품에 보조금을 주었지만, 배급 품목은 어떤 품목과 어떤 양을 구입할 수 있는지, 그리고 어떤 비용이 들 것인지를 제한했습니다.배급되지 않은 품목은 부족할 수 있습니다.일부 품목의 가격 또한 통제되었습니다. 통제되지 않은 많은 품목의 가격은 대부분의 사람들에게 감당할 수 없을 정도로 높았습니다.

제2차 세계 대전 동안 식량에 국한되지 않는 배급제는 희소성을 관리하고 군대와 필수 서비스를 우선시하기 위한 목적으로 통제된 가격, 보조금, 그리고 정부가 시행하는 기준을 포함하는 전략의 일부였습니다.그리고 모든 사람들이 받아들일 수 있는 품질의 적절하고 저렴한 상품을 이용할 수 있도록 노력하고 있습니다.

제1차 세계 대전 1914-1918

주요 기사:제1차 세계 대전 당시 영국의 역사
참고 항목:시간 경과에 따른 영국 인구
배급법 위반의 결과를 자세히 설명한 제1차 세계대전 정부 전단

제1차 세계대전 동안의 통상적인 정책과 같이, 정부는 처음에 식품 [4]시장을 통제하려고 시도하는 것을 꺼렸습니다.필수 수입품(설탕, 육류, 곡물)의 통제 영역에서 완화되면서도, 곡물 생산에 있어서 최저 가격을 도입하려는 시도들을 물리쳤습니다.그것이 변화를 도입했을 때, 변화는 제한적이었습니다.1916년에는 공공장소에서 점심을 먹는 동안 2개 이상의 코스를 섭취하거나, 저녁을 먹는 동안 3개 이상을 섭취하는 것이 불법이 되었습니다. 비둘기나 길 잃은 [5]동물에게 먹이를 주는 것이 발견된 대중에게 벌금이 부과되었습니다.

1917년 1월, 독일은 영국을 굶겨 굴복시키려고 무제한 잠수함 전쟁을 시작했습니다.이러한 위협에 대응하기 위해 1917년 2월 자발적인 배급제가 도입되었습니다.빵은 그 해 9월부터 보조금이 지급되었는데, 지방 당국이 문제를 자체적으로 해결하는 것에 자극을 받아 1917년 12월부터 1918년 2월 사이에 영국의 밀 공급이 단 6주 [6]만의 소비로 감소함에 따라 강제 배급제가 단계적으로 도입되었습니다.이 과정을 돕기 위해 1918년 7월 버터, 마가린, 라드, 고기, [7]설탕을 위한 배급 책이 소개되었습니다.각 소비자는 소매상에 묶여 있었습니다.설탕, 버터 또는 마가린, 차, 잼, 베이컨, 그리고 고기의 기본 배급량은 약 1,680 칼로리였습니다.채식주의자, 어린이, 격한 노동을 하는 노동자들을 위해 조정되었습니다.많은 지역 당국은 수유부와 어린 아이들을 위한 영양 프로그램을 마련했습니다.유럽의 대부분과는 달리 빵은 배급되지 않았습니다.결핵은 [8]증가했지만 민간인의 건강은 배급제 하에서 개선됐다는 주장이 제기됐습니다.전쟁 중 평균 에너지 섭취량은 3% 감소에 그쳤지만 단백질 섭취량은 6%[9] 감소했습니다.통제장치는 1921년까지 완전히 해제되지 않았습니다.

1926년 총파업

정부는 예상되는 총파업에 앞서 1925년 식량 배급 준비를 하고 각 지역별로 식량통제관을 임명했습니다.이 행사에서 런던 부두의 노동조합은 군중에 의한 봉쇄를 조직했지만, 군 호위를 받는 트럭의 호송대가 파업에서 심장을 빼앗아 조치를 [10]시행할 필요가 없었습니다.

제2차 세계 대전

참고 항목:영국 식품부 장관

식량배급

제2차 세계대전 당시 사용된 어린이 배급책

1939년 8월까지 400만 명이 대피할 것으로 예상되는 긴급 물자가 목적지 센터에 전달되었고, 이미 5천만 권의 배급 책이 인쇄되어 [11]배포되었습니다.

1939년 9월 제2차 세계대전이 시작되었을 때 휘발유는 처음으로 통제된 상품이었습니다.1940년 1월 8일, 베이컨, 버터, 설탕이 배급되었습니다.고기, 차, 잼, 비스킷, 아침 시리얼, 치즈, 달걀, 라드, 우유, 통조림, 말린 과일이 한꺼번에 배급되지는 않았지만 그 뒤에 배급되었습니다.1942년 6월, 연합국에 대한 세계 식량 공급을 조정하기 위해 영국과 미국이 미국과 캐나다에서 영국으로의 흐름에 특별한 주의를 기울이기 위해 연합식량위원회를 설립했습니다.채소와 빵을 제외한 거의 모든 음식이 1942년 8월까지 배급되었습니다.엄격한 배급제는 암시장을 만들었습니다.거의 모든 통제 품목이 중량에 따라 배급되었지만, 육류는 가격에 따라 배급되었습니다.

과일과 야채

영국인들이 정원 가꾸기와 할당제를 통해 배급량을 보충할 수 있도록 독려하는 '승리를 위한 땅 파기' 캠페인 포스터

신선한 야채와 과일은 배급되지 않았지만, 공급은 제한되어 있었습니다.일부 수입 과일은 거의 사라졌습니다.레몬과 바나나는 전쟁의 대부분 동안 얻을 수 없게 되었습니다; 오렌지는 계속 팔렸지만, 녹색 농산물 판매자들은 관습적으로 그것들을 어린이와 임산부를 위해 남겨두었습니다.사과는 때때로 구할 수 있었습니다.

많은 사람들이 "Dig for Victory" 캠페인에 고무되어 직접 채소를 길렀습니다.1942년, 바나나에 대해 의문을 품은 많은 어린 아이들은 바나나가 [12]진짜라고 믿지 않았습니다.20년 전에 쓰여졌지만 아이러니하게 부른 인기 있는 뮤직홀 노래는 "네! 바나나가 없어요."

게임

토끼와 비둘기 같은 게임용 고기는 배급되지 않았습니다.몇몇 영국 생물학자들은 실험용 [13][14][15][16][17][18]쥐를 먹었습니다.

빵

주요 기사:내셔널로프

전쟁이 끝날 때까지 빵은 배급되지 않았지만, 통밀빵의 "국민 빵"이 흰색 품종을 대체했습니다.이것은 흐물흐물하고 회색이며 소화 [19]문제의 원인으로 지목되기 쉬운 것으로 밝혀졌습니다.4개의 빵이 허용되었고 썰기와 포장은 [11]허용되지 않았습니다.1942년 5월, 호텔과 레스토랑에서 제공되는 식사는 손님 한 명당 5실링 이상의 비용이 들지 않을 수 있고, 3개 이상의 코스가 되지 않을 수 있으며, 1개 이상의 코스가 고기, 생선 또는 가금류를 포함할 수 있다는 명령이 통과되었습니다.이것은 [20]부분적으로 레스토랑에서 정기적으로 식사를 할 여유가 있는 사람들에 의해 "고급스러운" 오프 레이션 식품이 부당하게 얻어지고 있다는 대중의 우려에 대한 증가하는 반응이었습니다.

물고기.

임산부를 위한 추가 보급품을 상세하게 설명한 공보 포스터

생선은 배급되지 않았지만, 전쟁이 진행되면서 가격이 상당히 상승했습니다.정부는 처음에 물고기를 배급하지 않았는데, 적의 공격과 광산으로부터 위험에 처한 어부들이 물고기를 잡으려면 그들의 어획에 대해 프리미엄을 지불해야 했기 때문입니다.가격은 [21][page needed]1941년부터 통제되었습니다.다른 음식들처럼, 생선은 거의 풍부하게 구할 수 없었습니다.전쟁 중 영국 해군은 수백 척의 트롤선을 군사용으로 징발했고, 주로 더 작은 배들이 추축국 군대의 목표물이 될 가능성이 적다고 생각했습니다.보급량은 전쟁 전의 [21]30% 수준으로 떨어졌습니다.전시 피쉬 앤 칩스는 튀김에 사용할 수 있는 낮은 품질의 지방 때문에 종종 표준 이하로 느껴졌습니다.

여보

영국의 농업과 산업에서 수행된 중요한 역할 때문에,[22] 각 벌집에는 특별한 설탕 할당이 허용되었습니다.1943년, 식품부는 양봉업자들이 겨울 동안 벌집을 유지하기 위해 식민지 당 10 파운드를 초과하지 않는 설탕 공급의 자격을 얻게 될 것이고, 봄에 먹이를 주는 데 5 파운드를 초과할 것이라고 발표했습니다.꿀은 배급되지 않았지만, 가격은 통제되었습니다. 다른 배급되지 않은 국내 생산 농산물들과 마찬가지로, 판매자들은 그들 스스로 제한을 가했습니다.

술

맥주를 제외한 모든 음료가 부족했습니다.맥주는 사기를 북돋아주는 식품으로 중요하게 여겨졌습니다.양조업자들은 노동력이 부족했고, 수입 [23]보리의 부족에 시달렸습니다.양조와 랙을 위한 설탕 수입 금지는 맥주의 강도를 [24][failed verification]약화시켰습니다.

연료

1942년 3월 13일, 기본적인 휘발유 공급 폐지가 발표되었고, 7월[25]: 249 1일부터 시행되었습니다 (연예계의 저명한 영국인 인사인 아이버 노벨로는 휘발유 [25]: 249–250 쿠폰을 오사용한 혐의로 4주 징역형을 선고받았습니다).이후 차량 연료는 긴급 구조대, 버스 회사, 농민 등 공식 사용자만 사용할 수 있었습니다.연료의 우선적인 사용자는 항상 [original research?]군대였습니다.승인된 사용자에게 공급된 연료가 염색되었으며, 이 연료를 비필수적인 목적으로 사용하는 것은 위법 행위였습니다.

보조금

배급제와 가격 통제 외에도, 정부는 가난한 사람들과 노동자 계층이 소비하는 품목에 대한 보조금을 통해 식량 공급을 균등화했습니다.1942-43년에는 빵, 밀가루, 오트밀에 3,500만 파운드, 육류에 2,300만 파운드, 우유에 1,100만 파운드, [26]계란에 1,300만 파운드를 포함한 식품 보조금으로 1억 4,500만 파운드를 지출했습니다.

식당들

식당들은 처음에는 배급제를 면제받았지만, 돈이 많은 사람들이 자주 외식을 함으로써 그들의 음식 배급제를 보충할 수 있었기 때문에 이것은 분개되었습니다.1942년 5월, 식품부는 [27]식당에 대한 새로운 규제를 발표했습니다.

  • 식사는 세 가지 코스로 제한되었습니다. 오직 하나의 구성 요소 요리만이 생선, 게임, 또는 가금류를 포함할 수 있었습니다(단, 이들 중 하나 이하).
  • 일반적으로 오후 11시부터 오전 5시 사이에는 특별한 면허 없이는 식사를 제공할 수 없었습니다.
  • 한 끼 식사의 최대 가격은 5실링(2021년 12파운드에 해당)이었습니다.카바레 쇼와 특급 호텔은 추가 요금이 허용됩니다.

공중급식

주요 기사 : 영국식 레스토랑
1943년 런던의 한 영국식당

British Restaurants라고 불리는 약 2,000개의 새로운 전시 시설이 학교와 교회 홀에서 지역 당국에 의해 운영되었습니다.여기서는 평범한 세 코스 식사 비용이 9d(2021년 1.86파운드)에 불과했고 배급 쿠폰은 필요하지 않았습니다.그들의 집이 폭격을 당해 더 이상 살 수 없는 사람들에게 먹이를 주기 위한 비상 시스템으로 시작된 런던 카운티 카운슬의 런던 주민 급식 서비스에서 진화했습니다.그들은 모든 사람들에게 열려있고 대부분 사무직과 산업직 [28][29]노동자들에게 봉사했습니다.

셰필드와 플리머스에 요리 창고가 설치되어 저녁식사와 스튜, 푸딩을 제공했습니다.폭격 [30]후에는 종종 뜨거운 달콤한 차가 유통되었습니다.

건강에 미치는 영향

참고 항목:영국의 인구 변화

1939년 12월 캠브리지 대학의 엘시 위도우슨과 로버트 맥캔스는 유보트가 모든 수입을 중단한다면 영국이 국내 식량 생산만으로 살아남을 수 있는지 시험했습니다.1938년의 식량 생산 데이터를 사용하여, 그들은 자신들과 다른 자원봉사자들에게 계란 1개, 고기 1파운드 (450g), 생선 4온스 (110g)를 일주일에 먹였습니다. 하루에 제국의 우유 1/4 파인트 (140mL), 마가린 4온스 (110g), 그리고 감자, 야채, 통밀빵의 무제한 양을 먹였습니다.2주간의 강도 높은 야외 운동은 영국인들이 수행해야 할 격렬한 전시 육체 노동을 모의 실험했습니다.과학자들은 피실험자들의 건강과 수행능력이 3개월이 지나도 매우 양호하게 유지되었다는 것을 발견했습니다; 유일하게 부정적인 결과는 빵과 감자로부터 필요한 칼로리를 섭취하기 위해 식사에 필요한 시간이 증가했다는 것과 그들이 묘사한 식단의 많은 양의 녹말로 인한 영양실조의 "놀라운" 증가였습니다.과학자들은 또한 그들의 배설물의 [31]부피가 250% 증가했다고 언급했습니다.

전쟁이 끝날 때까지 비밀에 부쳐진 이 결과는 필요하다면, 광범위한 건강 문제를 일으키지 않고, 고부가가치 전쟁 노동자들을 포함한 모든 사람들에게 동등하게 음식을 분배할 수 있다는 정부의 자신감을 주었습니다.미국으로부터의 [31]수입품이 유보트를 피했기 때문에 영국인들의 실제 전시 식단은 케임브리지 연구에서처럼 심각하지는 않았지만 배급제는 영국인들의 건강을 향상시켰습니다. 적대로 인한 사망을 제외하고 유아 사망률은 감소하고 기대 수명은 증가했습니다.이것은 모든 사람들이 충분한 비타민을 [29][32]가지고 다양한 식단에 접근할 수 있게 해주었기 때문입니다.블랙커런트 시럽과 나중에 미국산 병에 든 오렌지 주스는 2세 미만의 어린이들에게 무료로 제공되었고, 5세 미만의 아이들과 출산을 앞둔 엄마들은 우유를 지원받았습니다.지방과 설탕의 소비는 감소한 반면 우유와 섬유질의 소비는 [33]증가했습니다.

제2차 세계 대전 기간의 표준 식량 배급량

제2차 세계대전 당시의 표준 보급량은 다음과 같습니다.특별한 [34]언급이 없는 한 수량은 주당입니다.

식량배급량

아이템 최대 레벨 최소레벨 1945년4월
베이컨 햄 8온스(227g) 4온스(113g) 4온스(113g)
설탕 16온스(454g) 8온스(227g) 8온스(227g)
루즈티 4온스(113g) 2온스(57g) 2온스(57g)
고기 1초 2d 1s 1s. 2d. (2021년[35] £2.68에 해당)
치즈 8온스(227g) 1온스(28g) 2온스(57g)

채식주의자들은 치즈를 추가로 3온스(85g[36]) 허용받았습니다.

리저브 월 1파운드(0.45kg)
2파운드(0.91kg) 마멀레이드		 월 8온스(227g) 2파운드(0.91kg) 마멀레이드
또는 1파운드(0.45kg) 보존
또는 설탕 1파운드(0.45kg)
버터 8온스(227g) 2온스(57g) 2온스(57g)
마가린 12oz (340g) 4온스(113g) 4온스(113g)
라드 3온스(85g) 2온스(57g) 2온스(57g)
사탕류 월 16온스(454g) 월 8온스(227g) 월 12온스(340g)

육군 및 상선 해군 보급품

아이템 육군 배급 가정 복무 척도 매주 기사에 나오는 선원들
남자들 여성들.
고기 5lb 4oz(2.4kg) 2lb 10oz(1.2kg) 2lb 3oz(0.99kg)
베이컨 햄
(조리되지 않은, 뼈가 없는)		 8oz (230g) 9oz (260g) 8oz (230g)
버터와 마가린 13+1⁄4oz(380g)(버터와 마가린의 비율에 상관없이) 10+1⁄2oz (300g) (정제전용) 10+1⁄2oz (300g)
(3+1≥2 oz(99g) 버터 이하)
치즈 4온스(110g) 4온스(110g) 4온스(110g)
조리지방 2 oz (57 g) (마가린 형태로 섭취할 수 있음) – –
설탕 1lb 14oz (850g) 14oz (400g) 14oz (400g)
차 4온스(110g) 2온스(57g) 2온스(57g)
리저브
  • 잼 8온스(230g)와 시럽 2온스(57g)
  • 소년 및 청년 군인 대대의 경우 10+1⁄2oz(300g):
    잼, 마말레이드 또는 시럽
 7온스(200g)
(잼, 마말레이드, 시럽)		 10+1⁄2oz (300g)
(잼, 마말레이드, 시럽)

[37][38]

1s 2d는 약 1파운드 3온스(540g)의 고기를 샀습니다.오팔과 소시지는 1942년부터 1944년까지만 배급되었습니다.소시지가 배급되지 않았을 때는, 소시지를 만드는 데 필요한 고기가 너무 부족해서 빵의 비율이 높은 경우가 많았습니다.1944년에는 달걀을 30개씩 분배하여 "일반 시민들에게 가능한 한 할당"했습니다.아이들과 일부 장애인들은 일주일에 3명이 허락되었고, 출산을 앞둔 엄마들은 각각의 할당에 2명이 허락되었습니다.

  • 일주일에 달걀 1개 또는 한 달에 달걀 가루 1포(약 12 ersatz 달걀) (채식주의자는 달걀 2개 허용)
  • 게다가 통조림과 건조식품은 4주간 24점.

채식주의자들을 위해 다른 상품들이 [36]그들의 고기 배급량에 대체될 수 있도록 준비가 되었습니다.

우유는 출산 예정인 산모와 5세 미만 어린이에게 우선적으로 매주 3파인트(1.7리터), 18세 미만 어린이에게 3.5파인트(2.0리터), 5세 미만 어린이는 학교에 다닐 수 없으며, 특정 장애인은 14파인트(8.0리터)까지 공급됩니다.사람들은 8주마다 [39]한 통의 분유(황실 8파인트 또는 4.5리터에 해당)를 받았습니다.

특별민간식량

다음 설명에 해당하는 사람은 일반적인 배급량인 3온스(85g) 대신 일주일에 8온스(230g)의 치즈를 허용했습니다.

  • 채식주의자(소고기와 베이컨 쿠폰은 반드시 제공)
  • 지하 광산 노동자들
  • "농업"이라고 표시된 우표가 붙어 있는 실업 보험 장부나 카드를 들고 있는 농업 노동자들
  • 시골의 노상들
  • 임업 노동자(동료 및 하역자 포함)
  • 육상 배수 작업자(배수장 작업자 포함)
  • 육사[38] 여군의 부대원.
  • 철도 열차 승무원(승용 엔진 승무원 포함, 식당차 직원 제외)
  • 구내식당 시설에 접근할 수 없는 철도신호원과 상시안내원.
  • 특정 유형의 농업 산업 종사자(탈곡기에 고용된 노동자, 농업 실업 보험 스탬프 제도에 포함되지 않는 트랙터 노동자, 건초 압착기 및 트러스 작업자).

장애인을 위한 배급 식품의 주별 보충 수당

질병 음식.
보결의
용돈		 양 쿠폰 제공 예정
항복한
당뇨병 버터와 마가린 12 oz(340g)(버터 4 oz(110g) 이하) 설탕
당뇨병 고기 2s. 4d. 성인, 1s. 2d. 6세 미만의 어린이 설탕
당뇨병 – 채식주의자만 해당 치즈 8oz (230g) 설탕
저혈당증 설탕 16온스(450g) –
스테아토르로에아 고기 4s. 8d. 어른, 2s. 4d. 6세 미만의 어린이 버터와 마가린
징그러운 신염
알부민뇨와 심한 부종,
신증도		 고기 3s. 6d. 어른, 1s. 9d. 6세 미만의 어린이

비식량배급

의류

전쟁이 진행됨에 따라 배급제는 의류를 포함한 다른 소모품에까지 확대되었고, 이는 다른 의류에 할당된 포인트 시스템에 의해 통제되었습니다.

1943-1944년 의류 쿠폰북

1940년 10월, 원자재의 고갈과 전시 제조업([40]유니폼 등)으로의 노동력의 방향 전환, 인플레이션의 증가와 의류에 대한 구매세의 포함에 따라 의류와 섬유의 가격이 [41]상승했습니다.이에 따라 민간인들의 의류 접근이 강화되고 있었습니다.민간인 전체에서 의류를 [41]구매할 수 있는 능력이 유지되도록 하기 위해서는 정부의 규제가 필요했습니다.

1941년 6월 1일st, 의류와 신발의 배급제가 도입되어 1949년 3월까지 유지되었습니다.의류 배급제는 또한 대중들이 [42]살 수 있는 새 옷의 양을 제한하고,[40] 따라서 민간인들이 입을 옷의 양을 줄이는 것을 목표로 했습니다.

지역 신문과 전국 신문에 보도된 바에 따르면, '공황 구매'[43]를 피하기 위해 대중들에게 옷 배급은 놀라움으로 다가왔습니다.현금 지불과 함께 의류,[43] 신발, 옷감 구매 시 쿠폰을 증정하기로 했습니다.1942-43년 의류 쿠폰북이 발행되기 전까지 소비자들은 [44]의류를 살 때 사용하지 않은 마가린 쿠폰을 식량 배급 쿠폰북에서 반납해야 했습니다.처음에 사람들은 1년에 66점의 옷을 할당받았습니다. 1942년에는 48점으로, 1943년에는 36점으로, 1945-1946년에는 [45]24점으로 줄었습니다.

무역위원회는 이와 같은 포스터를 통해 Make Do와 Mend를 홍보하였습니다, c.1943.

각 품목의 제조에 투입된 재료와 노동력에 따라 서로 다른 종류의 옷에는 다른 쿠폰 값이 할당되었습니다.예를 들어, 어른의 치마는 7장의 쿠폰과 아이의 잠옷은 6장의 [41]쿠폰이 필요합니다.쿠폰은 의류에 사용될 뿐만 아니라 양모, 면직물, 가정용 섬유에도 사용될 수 있습니다.4세 미만 아동을 위한 사이즈의 옷은 구매 [41]시 쿠폰이 필요하지 않았습니다.

중고 의류와 모피 코트의 가격은 정해져 있었지만 구매할 때는 쿠폰이 필요 없었습니다.사람들은 공장 [46]작업을 위한 멜빵바지와 같은 작업복에 대한 추가 쿠폰을 받았습니다.육체노동자, 민간인 제복 착용자, 외교관, 연기자, 새엄마들도 추가 쿠폰을 받았습니다.

설명은 같지만 품질이 다른 의류는 가격이 다르지만 동일한 개수의 쿠폰이 필요합니다. 가격이 저렴한 의류일수록 내구성이 떨어지고 [45]수리를 하더라도 빨리 닳아 없어지는 경우가 많습니다.이에 따라 정부는 1941년 9월에 다른 조치들과 함께 도입된 유틸리티 의류 계획을 시행하게 되었습니다.민간인들이 낡은 옷을 수리하고 개조하도록 권장되는 것과 같은 것들. 1943년 정보부에 의해 "Make Do and Mend"라는 슬로건과 함께 팜플렛이 제작되었는데, 이 팜플렛은 자발적인 [47][48]단체들과의 협력을 통해 시행된 더 큰 캠페인의 일부로서 아이디어와 교육을 제공했습니다.

의류 배급은 1949년 3월 15일에 끝났습니다.

비누.

모든 종류의 비누는 배급이 되었습니다.쿠폰은 무게에 따라 또는 (액체일 경우) 수량에 따라 할당되었습니다.1945년, 배급제는 매달 4장의 쿠폰을 주었습니다; 아기들과 일부 노동자들과 병자들은 [49]더 많이 허용되었습니다.쿠폰은 다음과 같이 산출됩니다.

연료

1941년 연료 및 조명 명령은 1942년 1월에 발효되었습니다."여름철"에는 [49]중앙 난방이 금지되었습니다.국내 석탄은 런던과 영국 남부에 있는 석탄은 15 롱 백 중량(1,680 lb; 762.0 kg)으로 배급되었고 나머지는 20 롱 백 중량(2,[49]240 lb; 1,016 kg)으로 배급되었습니다.무연탄과 같은 석탄은 배급되지 않았고, 탄광 지역에서는 대공황 때처럼 폐석탄을 열심히 모았습니다.

가솔린

휘발유 배급제는 1939년 9월에 도입되었으며, 한 달에 약 200마일(320km)의 모터를 사용할 수 있습니다.자동차의 RAC 마력과 그 마력의 공칭 연료 소비와 관련하여 발행된 쿠폰.1942년 7월부터 1945년 6월까지 기본 배급은 완전히 중단되었고, 공식적인 제재를 받은 사람에게만 필수사용권이 발행되었습니다.1945년 6월, 기본 배급량은 매달 약 150마일(240km)을 허용하도록 복구되었고, 이것은 1945년 8월에 매달 [50]약 180마일(290km)을 허용하도록 증가되었습니다.

종이.

1939년 9월부터 신문은 전쟁 전 소비의 60%까지 제한되었습니다.용지 공급은 1942년 9월 4일 48호 용지 관리 명령에 따라 이루어졌고, 생산부에 의해 통제되었습니다.1945년까지 신문은 전쟁 전 소비량의 25%로 제한되었습니다.대부분의 상품은 포장지 사용이 [51]금지되어 있습니다.

논문 부족으로 인해 저자들이 작품을 출판하는 것이 평소보다 더 어려워진 경우가 종종 있었습니다.1944년 조지 오웰은 다음과 같이 썼습니다.

Stanley Unwin씨의 최근 팸플릿 "Publishing in Peace and War"에서, 정부가 다양한 목적으로 할당한 종이의 양에 관한 흥미로운 사실들이 제시되어 있습니다.현재 수치는 다음과 같습니다.

신문25만톤
H.M. 문방구 사무소10만톤
정기간행물(주) 5만 톤
책들2만2천톤

특히 흥미로운 세부사항은 문구국에 할당된 10만톤 중 전쟁국은 25,000톤 이상, 즉 도서 무역 전체를 합친 것보다 많은 양을 얻게 된다는 것입니다.동시에 책을 위한 종이는 너무 짧아서 가장 진부한 "고전"도 절판되기 쉽고, 많은 학교들은 교과서가 부족하고, 새로운 작가들은 시작할 기회가 없으며, 심지어 기성 작가들도 책을 완성하는 것과 출판되는 것을 보는 것 사이에 1년 혹은 2년의 공백을 예상해야 합니다.

— George Orwell, "As I Please", Tribune, 20 October 1944[52]

기타상품

배급을 받았든 안 받았든, 많은 개인용 물품들은 부품이 부족해서 구하기가 어려워졌습니다.면도날, 젖병, 알람시계, 프라이팬, 냄비 등이 그 예였습니다.생일 파티를 위한 케이크를 위한 풍선과 설탕은 부분적으로 또는 완전히 사용할 수 없었습니다.커플들은 모조 케이크 안에 더 작은 케이크가 숨겨져 있는 진짜 계층화된 웨딩 케이크 대신 모의 판지와 석고로 만든 웨딩 케이크를 사용해야만 했습니다.화초는 구하기가 불가능했고 사람들은 [53]대신 당근 팽이를 사용했습니다.많은 아버지들이 크리스마스 [54]선물을 위한 장난감을 만들기 위해 나무를 조금씩 모았고, 크리스마스 트리는 목재 [55]배급 때문에 구하기가 거의 불가능했습니다.

제2차 세계 대전 후 1945-1954

1945년 5월 8일, 2차 세계대전이 유럽에서 끝났지만, 배급제는 그 후 몇 년 동안 계속되었습니다.배급제의 일부 측면은 전쟁 중보다 더 엄격해졌습니다.빵은 1946년 7월 21일부터 1948년 7월 24일까지 배급되었습니다.평균 체중은 감소했고 감자 소비량은 증가했습니다.보통 1940년대 영국 시민들이 특이하다고 생각하는, 예를 들어 남아프리카 공화국의 고래 고기와 통조림 스누크 생선은 배급되지 않았습니다.그럼에도 불구하고, 그들은 인기가 있다는 것을 증명하지 못했습니다.1950년에 4000톤의 고래고기가 타인사이드에서 [2][56][page needed]팔리지 않았습니다.1949년 4월에 단 것이 배급제에서 제외되었을 때(그러나 설탕은 여전히 배급제였습니다); 당연히 단 것을 파는 가게들이 몰려들었고, 배급제는 8월에 다시 도입되어야 했고,[30] 1953년까지 남아있었습니다.당시 이는 [2]전투로 경제가 황폐해진 영국의 지배를 받고 있는 유럽 지역의 사람들을 먹이기 위해 필요한 것으로 제시되었습니다.이것은 부분적으로 사실이었지만, 아직도 많은 영국인들이 군대에 동원된 가운데, 엄격한 경제 환경, 전후 노동당 정부 하에서 중앙 계획된 경제, 그리고 미국의 지원 축소 (특히 1946년에 통합 식량 위원회의 폐쇄),식량 생산과 식량 수입을 확대하기 위한 자원은 이용할 수 없었습니다.일부 근로자(가장 심각한 부두 근로자)들의 잦은 파업은 상황을 [2]더 악화시켰습니다.일반적인 배급책 사기는 죽은 사람들의 배급책을 [25]: 264 산 사람들이 보관하고 사용하는 것이었습니다.

정치적 반응

1940년대 후반, 보수당은 중산층 지지자들을 규합하고 1951년 총선에서 승리한 정치적 재기를 구축하기 위해 배급, 희소성, 통제, 긴축 및 정부 관료제에 대한 증가하는 대중의 분노를 활용하고 장려했습니다.그들의 매력은 전쟁 [57]중보다 전쟁 후에 더 어려운 쇼핑 환경에 직면했던 주부들에게 특히 효과적이었습니다.

타임라인

식량 배급 종료를 축하하는 보수당 포스터

1945

  • 5월 27일: 베이컨 배급량을 주당 4에서 3온스(113에서 85g)로 줄였습니다.일주일에 2에서 1온스(57에서 28g)로 요리 지방을 줄였습니다.아기와 어린 [58]아이들을 제외하고는 비누 배급량이 8분의 1로 줄었습니다.참고된 신문 기사는 가정들이 페이스트리를 포함한 식품을 만드는 데 심각한 지장을 받을 것이라고 예측했습니다.
  • 6월 1일: 민간인을 위한 기본적인 휘발유 공급이 [25]: 253 [50]복구되었습니다.
  • 7월 19일:배급의 평등주의적 성격을 유지하기 위해, 5파운드(2.3kg)를 초과하는 해외로부터의 선물 식품 소포는 받는 사람의 배급에서 제외됩니다.

1946

  • 여름: 계속되는 비가 영국의 밀 수확을 망쳤습니다.빵과 밀가루 배급이 시작되었습니다.

1947

  • 1월부터 3월까지: 영국의 1946-1947년 겨울: 길고 단단한 서리와 깊은 눈.서리로 인해 저장된 감자의 양이 엄청나게 줄어들었습니다.감자 배급 시작.
  • 중순: 수송 및 부두 파업으로, 다른 영향 중에서도 부두에 남겨진 수입 고기의 많은 손실을 야기시켰으며, 육군이 파업을 깨기 전까지.기본적인 휘발유 공급이 [25]: 253 [50]중단되었습니다.

1948

1949

  • 1949년 5월: 의류 배급이 종료됨.한 [25]: 273 저자에 따르면, 지속적인 대규모 불법(암시장, 헐거운 옷 쿠폰의 비공식 거래(많은 위조), 발행되지 않은 옷 배급 장부의 대량 절도)으로 인해 시행 시도가 실패했기 때문이라고 합니다.
  • 1949년 6월, 7월, 8월:기본적인 휘발유 공급은 일시적으로 증가하여 매달 [50]약 180마일을 허용했습니다.

1950

  • 1950년 2월 23일: 1950년 총선은 배급 문제로 크게 싸웠습니다.보수당은 가능한 [2]한 빨리 배급제를 끝내겠다는 공약을 내걸고 선거운동을 벌였습니다.노동당은 무한히 배급제를 계속할 것을 주장했습니다.노동계는 복귀했지만 과반 의석이 5석으로 크게 줄었습니다.
  • 1950년 3월:연료 전력부는 6월, 7월, 8월 [50]동안 휘발유 보급률이 다시 두 배가 될 것이라고 발표했습니다.
  • 1950년 4월:연료 전력부는 6월 [50]1일부터 12개월 동안 휘발유 공급이 두 배로 증가할 것이라고 발표했습니다.
  • 1950년 5월 26일: 휘발유 배급이 [60]종료됨.

1951

1953

  • 1953년 2월 4일: 제과(설탕과 초콜릿) 배급 종료.[61][62][63]
  • 1953년 9월: 설탕 배급이 종료됨.

1954

  • 1954년 7월 4일:고기와 다른 모든 음식 배급은 [64]영국에서 끝이 났습니다.

비록 배급제가 공식적으로 1954년에 끝났지만, 치즈 생산은 그 후 수십 년 동안 영향을 받았습니다.배급 기간 동안, 영국의 대부분의 우유는 Government Cheddar (미국 복지 시스템에 [65]의해 발행된 정부 치즈와 혼동되지 않도록)라는 별명을 가진 치즈 한 종류를 만드는 데 사용되었습니다.이것은 그 나라의 거의 모든 다른 치즈 생산을 없애버렸고, 일부 토착종의 치즈는 거의 [65]사라졌습니다.이후 우유 마케팅 위원회를 통한 정부의 우유 가격 통제는 1980년대까지 [66]다른 품종의 치즈 생산을 계속 억제했고, 영국 치즈 산업의 부흥이 본격적으로 시작된 것은 1990년대 중반(MMB의 실효적 폐지 이후)이었습니다.

1958

  • 배급제는 [67]7월에 끝납니다.

수에즈 대란 1956~1957년

수에즈 사태 동안, 휘발유 배급제는 1956년[68] 12월 17일부터 [69]1957년 5월 14일까지 잠시 재도입되어 운영되었습니다.최근에 도입된 ITV에 휘발유 광고가 한동안 금지되었습니다.

1973~1979년 석유파동

1973년 석유 [70]위기 당시 휘발유 배급 가능성에 대한 대비로 휘발유 쿠폰이 잠시 발행되기도 했습니다.배급제는 영국이 북해산 원유 생산 증가로 인해 손실된 수입품의 상당 부분을 상쇄할 수 있었기 때문에 결코 이루어지지 않았습니다.1979년 에너지 위기 때까지 영국은 석유의 순수 수출국이 되었으므로, 그 때 정부는 석유 배급을 고려할 필요조차 없었습니다.

참고 항목

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추가열람

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외부 링크

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