브레이어스

브레이어스

제품 종류	냉동 디저트
주인	유니레버
나라	미국
소개했다	1866년; 156년 전 (156년 전)[1]
시장	미국
이전 소유자	크래프트
웹 사이트	Breyers.com

브레이어스는 1866년 윌리엄 A에 의해 시작된 아이스크림 브랜드이다.펜실베니아 필라델피아에 있는 브레이어입니다

역사

1866년 윌리엄 A.브레이어는 펜실베니아 필라델피아에서 아이스크림을 생산하고 팔기 시작했습니다.처음에는 집에서, 나중에는 ^[2]길거리에서 말과 마차를 통해요.Breyer의 아들 Henry는 1908년에 그 사업을 합병했다.

이전에 독립한 브레이어 아이스크림 회사는 ^[3]1926년에 국립 유제품 회사/씰테스트에 매각되었습니다.그 후, 내셔널 유업은 1968년에 크래프트코로, 1975년에 크래프트로 이름을 바꿨다.크래프트는 요구르트 ^[4]제품의 명칭에 대한 권리를 유지하면서 1993년 자사의 아이스크림 브랜드를 유니레버에 매각했다.

아이스크림

2006년 ^[5]이전에 브레이어스는 소수의 천연 성분으로 아이스크림을 생산하는 것으로 알려져 있었다.

최근 ^[when?]몇 년 동안 위스콘신주 [6]그린베이에서 뉴저지주 잉글우드 클리프에 있는 유니레버 미국 본사로 이전한 이후 비용 절감 조치의 일환으로 유니레버는 많은 맛을 비전통적인 첨가 재료로 재구성하여 ^[5]디저트의 맛과 식감을 크게 변화시켰습니다.경쟁사들,과 재료의 많은 전직 customers,[5]Breyers의 목록이 깜짝 놀라게도 몇가지에 의한 유사한 관행에 따라를 걸쭉하게 만드는 물질, 저렴한 감미료, 식품 착색제와 타라 gum[7]과carob 콩 고무 같은 것으로 천연 첨가물 등 저렴한 첨가물 — 포함된다고 간주한다.[8] 같은 인공 첨가물 maltodextr을 확대했다.p에서로필렌 글리콜,^[9] 그리고 옥수수 시럽, 유청, ^[8][9]기타와 같은 일반적인 인공 분리 및 추출 성분.Breyers 냉동 유제품 디저트의 성분 목록에는 현재 최대 40가지 성분이 포함될 수 있습니다.

재료:우유, 탈지 우유, 설탕, 옥수수 시럽, 크림, 말토덱스트린, 유장, 셀룰로스 겔, 모노&diglycerides, 구아 검, 셀룰로오스 껌, 자연의 맛,carob 콩 껌, carrageenan. 카라멜 스월:설탕, 물, 옥수수 시럽, 과당, 비 지방 우유, 버터, 소금, 당밀, 펙틴, 콩 레시틴, 나트륨 구연산염, 자연의 맛., 라Ctic 산성, 칼륨 sorbate. 와플 콘 조각:날조 코팅(설탕, 코코넛 기름, 코코아 파우더, 무지방 우유 가루, 우유 가루, 무수 milkfat, 콩 레시틴, 바닐라), 와플 콘(부유해 지지 않은 밀가루, 설탕, 옥수수 녹말, 야자 및/또는 콩, 대나무 섬유, 콩 레시틴, 자연의 맛, 콩 밀가루, 소금), 자연의 맛.[표창 필요한]

이러한 비용 절감 관행의 결과 중 하나는 Breyers의 많은 제품(전부는 아니지만)이 더 이상 아이스크림에 대한 라벨 조건을 충족하기에 충분한 우유와 크림을 포함하고 있지 않다는 것이다. 그리고 현재^[10] 미국에서는 "Frozen Daught"로,^[11][12] 캐나다에서는 "Frozen Daught"로 표기되고 있다.

수십^[when?] 년 동안 미국 북동부에서 판매되는 대부분의 제품을 포함한 Breyers 제품의 30% 이상이 매사추세츠주 프레이밍햄에 있는 보스턴 외곽의 대형 공장에서 생산되었습니다.유니레버의 비용 절감의 일환으로 2011년 ^[13]3월에 공장을 폐쇄했습니다.

마케팅.

1980년대, 브레이어스가 천연 아이스크림을 생산했을 때, 이 회사는 북미에서 다른 아이스크림 브랜드의 성분 목록을 읽으려고 시도하다가 나열된 여러 인공 첨가물을 발음하는 데 극심한 어려움을 겪은 한 어린이를 주인공으로 하는 텔레비전 광고를 내보냈다.그 후 아이는 Breyers 패키지로 눈을 돌렸고 우유, 크림,^[14] 딸기 같은 재료의 이름을 쉽게 읽었습니다.

드레이어와의 혼돈

미국과 ^[15]텍사스에서 브레이어스 아이스크림은 가끔 드라이어 아이스크림과 ^[16]혼동된다.헨리 브레이어는 1908년 펜실베니아 필라델피아에서 브레이어스를 설립했고, 윌리엄 드레이어와 조셉 이디는 1928년 캘리포니아 오클랜드에서 에디의 그랜드 아이스크림을 공동 설립했습니다.이 혼란의 근원은 1953년 "에디의 그랜드 아이스크림"이 "드라이어스의 그랜드 아이스크림"으로 바뀐 때로 거슬러 올라간다.이로 인한 혼란을 없애기 위해 드라이어는 1981년 ^[17]브레이어스의 국내 시장에서 브랜드 이름을 '드라이어 그랜드'에서 '에디 그랜드'로 다시 바꿨다.같은 시기에 브레이어스는 서부(Dreyer's의 본고장)로의 확장을 시작했고 1980년대 중반에는 미국 서부와 ^[18]텍사스 전역에 아이스크림을 유통하기 시작했습니다.드라이어스와 달리 브레이어스는 전국적으로 브랜드 이름을 유지했고, 그 결과 브레이어스와 드라이어스는 미국 서부와 ^[15][18]텍사스의 매장 진열대에 진열되어 있다.

요구르트

브레이어스 요구르트는 당시 캐나다 냉동식품 제조업체였던 쿨브랜드스 인터내셔널이 소유한 요구르트 브랜드였다.CoolBrands가 재정난에 빠진 후, 2007년에 ^[19]코네티컷주 그리니치에 본사를 둔 사모 주식 회사인 Catterton Partners의 계열사인 Healthy Food Holdings에 매각되었다.

이 요구르트는 유니레버사의 허가 하에 뉴욕 북부 시설에서 제조되었습니다.라이선스 계약이 종료되고 브레이어스 요구르트 라인은 2011년 ^[20]4월에 단종되었습니다.캐터턴은 요크런치 요구르트를 계속 생산했지만 2013년 8월 다논에 ^[21][22]회사를 매각할 때까지 브레이어스의 공동 브랜딩은 하지 않았다.

「 」를 참조해 주세요.

• 헨리 웨스트 브레이어 시니어하우스.
• 아이스크림 브랜드 목록

레퍼런스

외부 링크

• 공식 웹사이트