코스타리카의 농업

Agriculture in Costa Rica

코스타리카의 농업코스타리카의 국내총생산(GDP)에서 심대한 역할을 한다. 코스타리카 GDP의 약 6.5%, 노동력의 14%를 차지한다.[1] 위치와 고도에 따라 농업 작물이나 기법 등에서 차이가 나는 지역이 많다. 주요 수출품은 바나나, 파인애플, 커피, 설탕, 쌀, 야채, 열대과일, 관상식물, 옥수수, 감자, 야자유 등이다.

코스타리카의 토지 이용의 거의 10%가 농업에 바쳐진다. 국토의 21%는 주로 지표수로 관개된다. 국가 내부의 발전과 경제 성장은 농산물 수출 생산을 서두른 데 기인한다. 코스타리카 내 코스타리카 농부들과 다국적 기업들은 두 가지 주요 농사 방법, 즉 Dole, Chiquita, Del Monte 등과 같은 글로벌 기업들의 농사와 지속 가능한/permaculture를 포함한다. 생계형 농법을 실천하는 토착 공동체도 수없이 많다.

기후

코펜 기후 분류에 따르면 코스타리카는 열대성 온온 기후로 간주된다. 이 나라는 10° 0' 0" N/84° 0' 0" W에 위치해 일년 내내 열대성 날씨를 일으킨다. 연평균 강우량은 위치와 고도에 따라 크게 다르다. 예를 들어 저지대는 대체로 고지대에 비해 건조한 기후가 더 많아 대체로 일년 내내 안개가 낀 기후다.

코스타리카는 두 개의 계절을 가지고 있는데, 이것은 베라노라고 불리는 건기와 코스타리카 사람들이 인비에르노라고 부르는 장마철이다. 건기는 12월에 시작해 5월에 끝나는 반면 장마는 5월부터 11월까지 계속된다. 코스타리카는 매우 열대성 기후를 가지고 있다.

역사

코스타리카의 역사는 약 3,000년 전으로 거슬러 올라간다. 고고학적 증거는 쿠레의 고고학적 단계 (기원전 1500–300년) 동안 사람들이 살고 있고 옥수수 재배가 있었다는 것을 보여준다. 꽃가루 형태의 변동과 숯의 풍부함은 인간의 영향 강도가 이 기간 동안 변화했음을 보여준다.[2]
코스타리카라는 나라의 이름은 '리치 코스트'라는 뜻으로, 이 나라를 가로지르는 최초의 정착민들(크리스토퍼 콜럼버스, 비록 이 나라는 오래 전부터 토착민들이 거주했음에도 불구하고)이 원주민 거주자들의 관찰을 바탕으로 의 양을 보유한다고 믿었기 때문이다. 굴러가는 산과 울창한 정글은 생물학적 다양성으로 가득 차 있었지만 결국 코스타리카가 금부국이라는 원래 믿음은 틀린 것으로 판명되었다.

19세기 동안, 커피와 바나나 재배는 코스타리카에 약간의 부를 가져다 주었고, 이로 인해 계급 차별화가 이루어졌다. 코스타리카의 경제는 1820년대 커피가 도입되기 전까지 빈곤층으로 여겨졌다. 작은 농부들은 커피 생산에 있어서 중요했지만, 그 당시에도 현금 작물로부터 얻은 부는 엘리트들의 손에 달려 있었다.

1934년 대 바나나 파업은 1938년 코스타리카가 노동자들과 단체협약을 맺도록 요구받았기 때문에 결국 코스타리카에 효과적인 노동조합이 결성될 수 있는 중요한 조치였다.[3][4]

주요 농산물

유엔 식량농업기구는 다음과 같은 통계를 작성했다.[5]

순위 상품 생산(1000달러) 생산(Mt)
1 바나나 652108 2365470
2 파인애플스 533070 1870120
3 소젖, 통째로, 신선하게 286053 916657
4 토종 소고기 251409 93067
5 토종닭고기 141146 99091
6 사탕수수 133433 4100000
8 과일, 신선한 89112 255310
9 토착 피그미트 82997 53991
10 팜 오일 82990 190757 11 70233
11 논, 논 70233 256460
12 오렌지 67640 350000 13
13 카사바 47186 451700
14 닭알
15 기타 멜론(캔탈루프 포함) 34485 187325
16 망고, 망고스틴, 과바 29958 50000
17 파파야스 17499 61657
18 토마토 16881 45679
19 아보카도스 16142 23294
20 팜 커널 13164 51000

2018년 코스타리카는 340만t의 파인애플(세계 최대 생산국)을 생산했다. 같은 해, 한국은 440만 톤의 사탕수수와 250만 톤의 바나나와 100만 톤의 야자유를 생산했는데, 이것이 주요 문화였다.오렌지 23만6000t, 카사바 15만9000t, 쌀 15만8000t, 참외 14만3000t을 생산했으며, 커피 파파야 감자 토마토 등 다른 농산물의 소규모 생산물도 생산했다.[6]

방법들

공업농업

대규모 또는 재배 농업의 주요 측면은 매우 많은 양의 농산물을 생산하는 것이다. 이런 종류의 농업은 규모의 경제를 촉진한다. 이렇게 빠른 속도로 생산되는 상품이 많을수록 기업들은 제품을 덜 비싸게 팔아야 하기 때문에 세계 시장의 선두주자가 된다. 대부분의 코스타리카의 농장은 단일 문화다. 이러한 농장들(예: Dole, Del Monte, Chiquita)은 주로 바나나, 파인애플, 설탕, 커피 및 장식용 식물을 재배한다. 재배 농업을 통해 재배되는 많은 농작물은 대개 유전적으로 변형되어 성장을 촉진하고 해충과 질병에 대한 저항력을 높인다.[citation needed]

이런 종류의 농업은 경관의 많은 부분을 바꾸고 바꿀 필요가 있다. 주변 생태계에 큰 영향을 미치는 거대 고수익 기업 농업 분야에 길을 터주기 위해 대규모 산림 부문을 철거한다. 이러한 단일 문화권 내에서 행해지는 많은 방법들이 주변의 생물다양성과 인간 사회에 상당한 영향을 끼친다. 이러한 농경지는 코스타리카의 삼림 벌채의 주요 원인 중 하나이다.

숲의 개간으로 인해 많은 양의 농작물을 수확할 수 있는 경작지가 더 많이 열리게 된다. 많은 식물, 곤충, 양서류, 파충류, 새, 포유류 개체수가 급격히 감소하고 있다. 재배 농사에 사용되는 농약을 많이 사용한 결과, 많은 국내 동식물 및 동식물들이 죽어가고 있는 반면, 매우 독성이 강한 페르 드 랑스뱀과 같은 일부 해충은 급속도로 번식하고 있다. 그만큼 많은 땅이 개간되기 때문에 뱀종이 뒤에 숨는 것이 적기 때문에 훨씬 더 쉽게 먹이를 잡을 수 있기 때문이다. 이것은 삼림 벌채와 함께 그 나라의 생물다양성에 영향을 미치는데, 이것은 세계 생물다양성의 5%를 차지한다.[citation needed]

이렇게 넓은 면적의 경작지로, 일차적으로 단농법을 하려면 중장비를 사용해야 한다. 이러한 형태의 농업은 또한 이 나라의 온실 가스 배출의 많은 부분을 원인으로[by whom?] 지목되고 있다. 그러나 코스타리카의 식량 시스템을 지속 불가능하게 만드는 것은 세계화된 상품 무역으로 인해 식량 공급 체인이 통합되고 소수의 초국가적인 기업에만 집중되었다. 이것은 음식 소비의 탄소 발자국에너지 집약도를 크게 증가시키고, 엄청난 사회적 및 기타 환경적 비용을 발생시킨다.[citation needed]

다양한 농법의 효과를 결정하기 위해 세계적으로 수많은[citation needed] 연구가 시행되었다. 연구들은 전통적인 농업 시스템의 에너지 사용량이 더 지속 가능한 시스템의[dubious ] 에너지 사용량보다 200퍼센트 더 높다고 보고했다. 연구에 따르면, 유기농업은 일반적으로 전통적인 농업보다 기계시간을 더 많이 사용하지만, 총 에너지 소비량은 실제 농장의 기계 사용과는 별도로, 농약과 다른 무기농 농산물의 생산에 에너지가 사용되기 때문에 여전히 훨씬 더 높은 재래식 시스템이었다.[7][full citation needed]

주변 인간사회에 미치는 영향

재래식 농업은 토착적인 관습과 전통을 압박해 왔다. 코스타리카 농경지에서의 농약 사용은 지난 20년 동안 거의 두 배가 되었다. 현재 코스타리카는 세계 살충제 사용량에서 1위를 차지하고 있다.[8] 재배 농업은 유출과 농약에 의해 야기된 다른 환경적 영향에 중요한 기여를 했다. 왜냐하면 이러한 농약화학의 3분의 1 이상이 바나나와 식물 생산에 사용되기 때문이다. 대규모 농장에 집약적인 농화학물질을 사용하는 것은 현금 작물 생산을 주변 지역에 가장 해로운 것으로 만든다. [9] 토착 부족들은 농화학물질을 제한하는 법률이 없기 때문에, 유출의 많은 부분이 브레브리와 코스타리카에 거주하는 다른 토착 부족들이 사용하는 강에 영향을 미친다.

생물다양성에 미치는 영향

코스타리카 열대우림은 세계 생물 다양성의 5%를 수용하고 있으며, 그 중 26%는 어떤 식으로든 보호받고 있다.[10] 유전자 변형 유기체의 출현은 미국의 단일 재배 농업의 취약한 특성과 유럽인들이 코스타리카에 도입한 재래식 농장으로 인해 거대한 산업이 되었다. 수백 에이커의 면적이 산림으로 파괴되고 한 종류의 식물만으로 덮여 있을 때, 농부는 병충해, 곤충의 침입, 그리고 다른 장애들이 재앙이 될 가능성을 높였다. 자연은 다양한 종의 집단이 서로 생물학적 통제의 역할을 할 뿐만 아니라 일부 종만이 소란의 영향을 받을 것이기 때문에 전체 영역을 안정시킨다는 것을 알고 있다. 재배 농업은 종의 다양성에 큰 변화를 초래하는 많은 생물들의 고향을 차지했다. 코스타리카에서 가장 독이 강한 뱀 중 하나인 페르 데 랜스는 실제로 이런 농업의 혜택을 받았다. 농로 밭에 대한 육지가 개간됨에 따라, 그들의 먹잇감은 숨을 곳이 적어 사냥에 상당한 용이성을 초래한다. 삼림 벌채가 시작되기 전, 페르 데 랜스의 생존율은 약 2%에 불과했다. 오늘날, 삼림 벌채와 재배 농업의 비율이 증가함에 따라 그들의 생존율은 약 60-70%[11]이다.

퍼머컬쳐 또는 지속가능한 농업

코스타리카 전역에서 소규모의 지속 가능한 농업 방법이 점점 인기를 끌고 있다.[12] 2021년까지 탄소중립국가 1호 진입을 선언한 상황에서 이런 목표를 달성하기 위한 첫걸음이다. 농작물 순환은 코스타리카의 지속 가능한 농부들에 의해 실행된 관행 중 하나이다. 많은 식물들이 함께 심어져 있기 때문에, 농작물 순환의 한 가지 큰 이점은 농작물마다 일년 내내 음식과 소득을 제공하는 수확 기간이 다르다는 것이다. 이 방법은 또한 코스타리카의 주요 환경 문제인 토양 침식을 감소시킨다. 해충을 예방하기 위해 화학물질을 사용하는 대신에 많은 농부들이 천연 해충 퇴치제인[attribution needed] 레몽가스시트로사와 같은 식물들을 수확한다. 농작물 순환과 계절에 따라 변화하는 작물은 또한 특정한 개별 작물을 먹는 해충을 퇴치한다. 왜냐하면 그 작물은 단기간 동안만 존재하기 때문이다. 동반식물은 코스타리카의[where?] 지속가능한 농부들이 사용하는 또 다른 방법이다. 예를 들어, 야채 주위에 민트를 심는 것은 많은 해충들이 향기를 풍기지 않기 때문에 그들을[citation needed] 막을 수 있게 도와준다. 화분을 심는 것은 주요 농업 해충인 일본 딱정벌레를 억제하는 데 도움이 된다. 코스타리카의 지속 가능한 농부들이 채택하기 시작한 새로운 기술 방법은 플러그 플로우 혐기성 디제스터의 사용이다. 이 기계들은 "바이오가스 포획을 위한 가스가 꽉 막힌 철근 콘크리트, 강철 또는 섬유 유리로 만들어진 길고, 좁고, 단열된, 가열된 탱크"이다. 총 고형분의 20~30%에 달하는 굵은 거름이 가득 실려 있다. 거름이 배출구에 도달하면 가스가 꽉 찬 대기를 유지하면서도 배출물이 흘러나올 수 있도록 마련된 배출구로 배출된다. 디지스터가 생산하는 바이오가스는 디지스터를 원하는 온도로 가열하는 데 사용된다. 과잉 바이오가스는 엔진 발전기를 작동시키는 데 사용될 수 있다. 또한 엔진 발전기에서 열을 회수하여 공간 또는 바닥 난방, 수온 가열 또는 증기 생산에 사용할 수 있어 농장에서 매일 사용하는 전기, 프로판, 천연 가스 또는 가스 오일 구입 비용을 상쇄할 수 있다.[13]

남은 거름을 흙과 섞어서 농경지에 넣는다. 오늘날 전체 온실가스 입학의 약 18%는 동물 농업에 기인할 수 있다. 따라서 플러그 플로우 디지스터를 고용하는 것은 코스타리카의 지속 가능한 농부들이 온실 가스 입학을 줄이기 위해 취하고 있는 또 다른 조치다.[citation needed] 코스타리카에서 보다 지속 가능한 농법을 채용하면 농업 시스템이 자체적으로 유지되기 때문에 일반적으로 농부에게 필요한 에너지는 줄어든다.

생계형 농업

이러한 형태의 농사는 코스타리카의 원주민 부족들이 주로 행하고 있다. 브리브리 부족의 주요 활동은 농업이다. 리몬 지역(82.8°–83.3°W, 9.6°- 9.3°N)은 토착 농업인들이 자생농업을 하는 주요 지역 중 하나이다. 이 부족들은 한 일족이 생존할 수 있는 충분한 식량을 생산하기 위해 숲 속의 자연적인 성장과 작은 지속 가능한 정원에 의존한다. 탈라망카브리브리 부족은 푸에르토 리몬 지역에 거주하며 120여종의 야생 및 국내 작물을 경작하여 백성들에게 식량, 건축자재, 의약품, 무역품 등을 제공하고 있다.[14]

남겨진 식량이나 자원은 그 일족이 스스로 생산할 수 없는 다른 상품(즉, 약, 음식, 옷 등)과 빠르게 거래된다. 브리브리 인디언들은 그들의 토착 전통을 유지하고 풍요롭게 하기 위해 다른 농업 기법을 시행한다. 상호주의적 관계를 맺고 있는 농작물들 사이에 산림 식물들을 배치하는 상호 작용적인 행위인 농업 숲은 이러한 전통들 중 하나이다. "식물, 곤충, 새, 박쥐, 그 밖의 동물들 간의 천연 영양분 순환과 공생 관계를 이용하여 해충 방제를 위한 천연 메커니즘을 제공하고, 토양을 재생시키는 레그룸 나무를 통합하며, 연중 릴레이 수확물을 생산한다."[14] 이러한 생계형 농부들이 고수하는 다른 관행으로는, 천연 자원 기반을 유지하고, 살충제나 다른 화학물질보다는 내부 규제 메커니즘을 통해 해충과 질병을 관리하고, 농장 시스템 외부에서 최소한의 인공 투입물에 의존하는 것 등이 있다.[14]

많은 농장이 토지를 매입하고 토착지역을 침공하면서 이들 코스타리카의 많은 지역사회가 세계화의 영향을 받기 시작하고 있다. 최근 정부의 조치는 그러한 효과의 완화로 이어졌다. "9월 12일 행정심판원은 관련 연방기관 즉 농업개발연구소(IDA)와 국가토착문제위원회(CONAI)에 케콜디 보호구역의 브리브리 공동체에 반환될 1만1000에이커 이상의 토지를 수용하라고 명령했다. 이 부분은 브리브리 영토의 일부분이다. 현재 비전향인사가 점유하고 있다."[15]

참조

  1. ^ CIA - 세계 팩트북. (2011). https://www.cia.gov/the-world-factbook/countries/costa-rica/에서 검색됨
  2. ^ 클레멘트, 레이첼 M.; 혼, 샐리 P. (2001) 코스타리카의 콜럼비아 이전 토지 이용 역사: 라구나존초로부터의 삼림 정리, 농업, 화재에 대한 3000년의 기록. 홀로세, 11(4), 419-426
  3. ^ Bucheli, Marcelo (February 2005). Bananas and Business: The United Fruit Company in Colombia, 1899-2000. ISBN 9780814769874.
  4. ^ Michael Shafer, D. (1994). Winners and Losers: How Sectors Shape the Developmental Prospects of States. ISBN 0801481880.
  5. ^ fao.org: "FAO 국가 프로필 - 코스타리카(2011년)"
  6. ^ FAO가 2018년 코스타리카 생산
  7. ^ 닥터 매완호, 임리칭
  8. ^ 농업 통계 > 나라별 농약 사용(최신)[1] 2013년 7월 11일 회수.
  9. ^ 왓클리, 닐. 농업 생태학. <http://www.agroecology.org/CaseStudies_NCAmerica.html>에서 검색됨
  10. ^ 코스타리카의 생물 다양성. (2011년) InBio: Nacionale de Biodiversidad. <>"Biodiversity". Archived from the original on 2011-11-18. Retrieved 2011-11-09.에서 2011년 4월 26일 회수
  11. ^ 몬테베르데 코스타리카의 돈 후안 농장
  12. ^ "Costa Rica moves towards sustainable, low-emission agriculture".
  13. ^ 플러그 흐름 디지스터. (2003년 8월) http://www.biogas.psu.edu/plugflow.html에서 검색됨(2013년). 코스타리카
  14. ^ Jump up to: a b c 코스타리카의 브레브리야 http://www.agroecology.org/Case_Studies/Bribri.html에서 검색됨 2016년 3월 15일 웨이백 머신보관됨
  15. ^ 켄스, 릭(2011년) 코스타리카에서의 역사적인 승리. http://indiancountrytodaymedianetwork.com/2011/10/a-historic-victory-in-costa-rica/에서 되찾았다.