불가리아의 농업

Agriculture in Bulgaria

제2차 세계대전 이전에는 불가리아의 농업은 불가리아 경제선도적인 분야였다.1939년에는 농업이 순자재생산(NMP)의 65%를 차지했고 불가리아인 5명 중 4명은 농업에 종사했다.그러나 불가리아 농업의 중요성과 조직성은 전쟁 이후 급격히 변화했다.1958년까지 불가리아 공산당은 불가리아 농장의 높은 비율을 집단화했다; 이후 30년 동안, 국가는 생산성을 향상시키기 위해 다양한 형태의 조직을 사용했지만, 성공하지 못했다.한편, 토도르 지브코프 시대에는 민간 작전이 생산적이고 종종 농업 부족을 완화시켰다.

생산.

불가리아는 2018년에 생산:

다른 농산물의 [1]생산량이 적은 것 외에.

조기 집단화 캠페인

BCP가 권력을 잡았을 때 불가리아 농업은 주로 110만 명의 소작농으로 구성되었다.그 당은 이들 자산을 통합하는 것을 가장 시급한 농업 목표로 보았다.제2차 세계대전 전 농업과 식품 가공 분야의 주요 투자처였던 농업은행을 해체했다.

자발적인 집단화에 대한 첫 번째 시도는 부분적으로는 연합군과 평화협정이 체결되기 전까지는 공개적인 강요가 불가능했기 때문에 그다지 좋은 결과를 낳았다.노동협동농장(Trudovo-kooperativno zemedelsko stopanstvo-)TKZS)는 1945년에 공식 승인을 받았다.회원들에게 이익의 몫이 보장되고 회원가입은 (명목상) 완전히 자발적이긴 했지만, 조직적으로는 소련 협동조합과 매우 흡사했다.1947년까지 경작지의 3.8%만이 집단화되었다.공산주의자들이 전후 첫 선거에서 승리하고 1947년 평화협정이 체결된 후, 민간 토지 소유자들에 대한 압력이 커졌다.대부분의 소농들이 집단에 가입했지만, 1949년에는 12%의 경작지만이 국가의 통제 하에 놓였습니다. 주로 집단화 프로그램이 많은 농민들을 소외시켰기 때문입니다.그러나 1950년에서 1953년 사이 스탈린주의자벌코 체르벤코프 정권동유럽에서 가장 빠른 집단화 속도를 내기 위해 위협, 폭력, 공급 차별을 사용했다.1952년까지 경작지의 61%가 집단화되었다.이 과정은 1958년에 완료되었다고 선언되었는데, 당시 경작지의 92%가 집단 농장에 속해 있었다.이로써 불가리아 전후 농업구조 개편의 첫 단계는 끝났다.

1960년대 농장 통합

이 단계에서 불가리아 집단은 그들이 모델로 삼은 소련 조직보다 훨씬 작았다.Todor Zhivkov Theses(1959년 1월)에 포함된 야심찬 목표를 달성하기 위해, 제3차 5개년 계획(1958-60년)에 대한 추가 통합이 필요하다고 간주되었다.이 과정에서 채취 개체 수는 3,450개에서 932개로 줄었고, 평균 채취 개체 수는 1,000개에서 4,500ha로 늘어났다.

1960년대 후반, 농업 노동력 부족과 중국의 농업 합병대한 매력으로 인해 집단 농장이 APK로 더욱 통합되었다.1971년 말까지 불가리아의 모든 744개의 집단과 56개의 국영 농장이 161개의 단지로 통합되었고, 이들 대부분은 APK로 지정되었다.이들 단위는 평균 24,000헥타르와 6,500명의 구성원을 보유하고 있었다.통폐합은 1977년 143개 단지만 있을 때까지 계속되었다.10만 헥타르가 넘는 단지가 몇 개, 3만 6천 헥타르가 10만 헥타르의 단지가 25개 있었다.단기적으로는 3종 이하의 작물과 1종류의 가축을 전문으로 하여 수평통합을 이루도록 하였다.장기적으로는 농업과 제조업 및 상업을 연계하는 기초가 될 것이다.정치적 차원에서, 이 통합은 통합된 사회주의 사회의 이론을 무시하고 19세기 이후 불가리아 인구의 상당히 다른 부분으로 남아있던 농업과 도시 노동자들의 상징적인 합병이 될 것이었다.

그러나 새로운 조직들은 1970년대 후반의 더 높은 농업 할당량을 채우지 못했다.일부 상품의 경우 수익률이 투자와 보조를 맞추지 못했다.농업의 전반적인 성장은 APKs가 만들어진 후 계속 떨어졌다.또한, 농장 근로자들이 산업 일자리를 가질 수 있도록 한다는 목표도 달성되지 못했다.반면 연간 농업 고용 감소율은 4%에서 2%로 떨어진 반면 농업 노동 생산성은 떨어졌다.그 결과, 고정 자본에 대한 농업의 총 투자 비중은 1976년까지 1950년대 중반에 마지막으로 나타난 수준인 18%로 떨어졌다.1978년, 이 실패는 소규모 단지를 강조하는 새로운 정책을 촉발시켰다.8차 5개년 계획(1981-85)에서 농업 쿼터를 줄인 것은 지속적인 보수 작업으로부터 너무 많은 것을 기대했다는 것을 인정한 것이다.

1980년대 개혁

1982년까지 구 APK와 신 APK의 총수는 296개에 달했고, 평균 크기는 16,000ha로 절반으로 줄었고, 관리 계층은 간소화되었습니다.가장 중요한 것은 연간 계획 이행 지표가 14개에서 4개로 줄었다는 점이다.새롭고 단순한 접근방식은 APK가 잉여 생산에 대한 가격을 협상하고 자체 공급품을 구매할 수 있는 더 큰 자유를 주었다.

지난 지브코프 시절, 공산주의 정권은 집단에 대한 자치권을 포함한 다른 농업 개혁을 시도했다.당시 농업으로 받은 자금은 수출 외화의 60%가 전부였다.그때도 정부 납품가격은 너무 낮아서 국가 식품 독점업체들은 최소한의 공급만 받았다.1989년, 31만 명의 터키 민족이 탈출한 것도 농업 생산량에 영향을 미쳤다.

이러한 장애에도 불구하고, 미국 농무부동유럽 내에서 불가리아는 1987년까지 헝가리 다음으로 농산물 무역 흑자를 기록했다고 추정했다.그러나 그 후 농업 생산량이 너무 떨어져 더 이상 자국민들을 먹여 살릴 수 없게 되었다.1990년, 제2차 세계대전 이후 최초의 배급과 부족은 이러한 상황을 가장 분명하게 보여주는 지표였다.국내의 부족 때문에, 1990년에 몇몇 농산물의 수출이 금지되었다.

1960년 이후 불가리아 농업 생산의 우선순위는 두 가지 장기 정책에 의해 결정되었다.첫째, 가축은 주로 수출 수요를 충족시키기 위해 작물 재배를 희생하여 장려되었다.1970년에서 1988년 사이에 농업 생산에서 가축의 비율은 35.3퍼센트에서 55.6퍼센트로 증가했다.그 결과, 그 시기에는 작물을 위한 땅이 더 적었다.돼지와 가금류 생산이 가장 많이 증가했지만, 양들도 많이 사육되었다.두 번째 정책은 산업 작물(주로 담배와 면화)에서 과일(특히 사과), 채소(특히 토마토), 포도의 생산으로 전환하는 것이었다.그러나 불가리아는 1980년대 동유럽 수출의 평균 65%를 차지할 정도로 여전히 중요한 담배 수출국이었다.곡물 생산은 기후 조건에 취약한 , 옥수수, 보리에 집중되었다.1985년과 1986년의 흉작으로 곡물 수입은 각각 180만 톤과 150만 톤이었다.사탕무, 감자, 해바라기씨, 도 1980년대 말에는 중요한 작물이었다.1990년에 불가리아는 향수를 만드는 데 사용되는 세계 최대의 장미 수출국이었다.

개인 플롯의 역할

1970년 이후, 농업 생산 증가에 대한 유일한 일관된 기여는 농업 단지로부터 임대된 민간 부지에 대한 가족 농업이었다.이러한 토지는 고용 노동자에 의해 사고 팔거나 일할 수 없었지만, 그 수익은 세입자의 몫이었다.1971년, 개인 플롯의 수와 가용성을 증가시키기 위한 특별 조치가 시행되었다.1974년부터, 농민 가구는 추가 토지를 임대할 수 있게 되었고, 비료, 사료 종자, 그리고 그들의 농업 단지에 속하는 장비에 자유롭게 접근할 수 있게 되었다.이러한 관행을 장려하기 위해, 정부는 대출을 연장하고 소득세를 면제했다.더 중요한 것은 농산물 납품가격이 올랐다는 점이다.1970년대 중반, 도시 근로자들의 주간 근로 시간 단축과 플롯 임대 요건 완화는 비농업 인구에 의한 주말 개인 플롯 개발을 촉진했다.플롯 크기 제한은 1977년에 폐지되었다.

1982년까지 불가리아의 농업 생산량과 농장 근로자 수입의 25%를 개인 플롯이 차지했다.1988년, 개인 플롯은 옥수수 43.5%, 토마토 36.8%, 감자 61.5%, 사과 24.8%, 포도 43.2%, 육류 40.8%, 우유 25.2%, 계란 49.4%, 꿀 86% 등 주요 농산물의 대부분을 차지했다.플롯에서 타운 마켓으로의 판매는 1980년대의 낮은 농업 성장률에도 불구하고 도시 식량 공급이 1980년대 초중반 동안 실제로 많은 지역에서 향상되었음을 의미했다.

지브코프 이후의 농업 개혁

1991년, 농업의 민영화는 불가리아 총리 디미타르 일리예프 포포프의 최우선 과제였다.그해 봄 불가리아 국회는 농지의 소유와 사용 조건을 개정하는 새로운 경작지법을 통과시켰다.이 법에 따라 불가리아 시민 한 명당 30헥타르의 땅을 소유할 수 있게 되었고, 이는 집중 경작 지역에 20헥타르의 땅을 소유할 수 있게 되었다.이 땅의 사용은 소유주의 재량에 달렸다.민간 토지 소유자의 자발적 협동조합 결성 및 토지 환매 조건이 명시되었다.몇 가지 제한이 있었지만, 국유 농장에 재산이 편입된 토지 소유자는 다른 곳에서 "비교 가능한" 부지나 다른 적절한 보상을 받아야 했다.국가나 지방 자치체는 사유지가 아닌 토지에 대한 권리를 보유했다.또 다른 조항은 지브코프의 여러 농업 통합 기간 동안 협동조합과 개인들로부터 압류된 토지의 재분배를 기술했다.각료회의 산하 국토평의회는 토지분배와 분쟁조정을 감독하고, 시 토지위원회 시스템의 지원을 받았다.

불가리아 경제의 다른 곳과 마찬가지로 농업 개혁은 뿌리 깊은 지브코프파 관리들의 강력한 저항에 부딪혔다.집단화 이전의 토지 소유 기록은 파기되었고, 농부들은 개인 농장을 찾기보다는 집단으로 남아 있으라는 협박이나 뇌물을 받았다.비록 경작지법은 공평하고 유용한 경제 개혁으로 널리 환영받았지만, 불가리아 사회당(BSP, 이전의 BCP)의 연계는 야당인 민주 세력 연합으로부터 비판을 받았다.몇몇 농부들은 단순히 토지를 압류함으로써 법을 회피했다.한편, 정부는 1991년 수확 전에는 국유지가 재배분되지 않을 것이라고 발표했다.

1991년 초, 설탕과 올리브유같은 주식은 많은 지역에서 구할 수 없었습니다; 가축 사료 배급량이 절반 이상 줄었습니다; 170만 톤의 곡물 부족; 새로운 정부 가격이 발표될 때까지 시장에서 보류되었던, 고기는 매우 부족했고; 도시에서 그 해의 작물을 위한 비료는 매우 비료였습니다;공급 부족서방 기업들은 불가리아의 공동 농업 사업에 관심을 보였지만, 그러한 프로젝트의 정치적, 법적 조건에 대한 불확실성 때문에 망설였다.1991년 2월 정부의 새로운 가격 담합으로 식품 가격은 크게 올랐지만 일부 품목의 공급은 회복되었다.

21세기 불가리아의 농업

불가리아는 현재 세계 최대의 라벤더와 로즈[2] 오일 생산국이다[citation needed].현재는 다음과 같은 농산물이 주목되고 있다.

식물 제품:

- 곡물 - 밀, 보리, 호밀, 귀리, 옥수수, 쌀, 콩, 렌즈콩, 알팔파 및 기타

- 기술작물 - 오일씨드로즈, 라벤더, 해바라기, 유채, 콩, 땅콩, 호박씨, 면, 회향, 파슬리, 홉, 고수, 담배

- 채소 - 토마토, 고구마, 고추, 오이, 감자, 호박, 애호박, 양배추, 양파, 부추, 마늘, 가지, 당근 등

- 과일 - 사과, 배, 살구, 복숭아, 자두, 자두, 체리, 신 체리, 퀸스, 수박, 멜론, 호두, 헤이즐넛, 딸기, 산딸기, 블루베리, 블랙베리, 로즈십 기타

- 포도 재배 - 디저트 및 와인 포도 품종, 빨간색과 흰색.

- 허브 - 다양한 허브들을 보고 채집하고

- 버섯 - 식용 버섯 재배

- 양봉 - 꿀 추출

축산물 - 불가리아에서 소, 버팔로, 양, 염소, 돼지, 닭, 칠면조, 오리, 거위 등을 키웠다.약 25만 톤의 우유, 21만 1천 톤의 고기, 120만 개의 달걀을 생산한다.

어업 - 연못에서 바다와 민물고기, 양식업을 실천했습니다.골뱅이, 바지락, 새우 등의 수생 생물 번식 및 사냥.

임업 - 2013년 말 전국 산림면적의 37.7%인 4,180,121ha에 달할 정도로 최근 몇 년 사이 전국 산림면적이 꾸준히 증가하고 있습니다.1990년부터 2013년까지 산림 면적이 407628ha(10.8%) 증가했다.불가리아의 삼림 면적의 가장 큰 점유율은 자연 재생에 의한 삼림 - 70.4%, 삼림 작물의 점유율은 20.9%, 자연 숲 - 8.7%이다.불가리아의 숲은 침엽수 및 낙엽수 종의 매우 풍부한 생물 다양성을 특징으로 한다.

불가리아에서의 사냥과 사냥감 사육.불가리아에서의 사냥은 공식적으로 야생, 특히 불가리아의 산악지대에 걸쳐 있는 온대 낙엽수림에서 자유롭게 사는 동물과 새를 사냥하는 것을 포함한다.크고 작은 게임과 포식자가 포함됩니다.불가리아 국립공원 및 보호구역에서의 사냥은 금지되어 있습니다.불가리아에서의 게임 - 큰 사냥 사슴, 사슴, 낙오 사슴, 노루, 멧돼지, 사슴, 카모아, 곰, 그리고 까페카일리.작은 사냥감 - 토끼, 꿩, 파리지, 트라시안 파리지, 메추리, 폴란드 뉴트리아.포식자 - 늑대, 자칼, 여우, 야생 고양이, 담비, 오소리, 폴캣, 너구리, 떠돌이 들개, 돌아다니는 야생 고양이, 까치, 후드티 루크도 등.

레퍼런스

  1. ^ 2018년 불가리아 제작, FAO에 의한
  2. ^ 불가리아산 로즈오일 세계시장 1위 유지: BNR

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