농업문해력

Agricultural literacy

농업 관련 지식은 여러 대학(예: 텍사스 테크, 애리조나 대학교, 콜로라도 주립 대학교, 캘리포니아 폴리테크닉 주립 대학교)에서 농업에 관한 기본적인 정보를 종합, 분석 및 전달하는 데 필요한 이해와 지식을 증진하기 위한 프로그램을 설명하기 위해 사용하고 있는 문구다., 생산자, 소비자 그리고 대중. 이 프로그램들은 교육자 등이 공공 및 민간 포럼에서 가르치거나 검토되는 과목에 농업에 대한 정보를 효과적으로 통합하고 농업이 사회에 미치는 영향을 더 잘 이해할 수 있도록 돕는 데 초점을 맞추고 있다.

정의와 목적

농업 식자재의 정의와 개념화는 여러 집단마다 다르다. 많은 사람들이 농업에 대한 읽고 쓰는 능력을 교실과 4-H 환경에서 농업에 종사하는 젊은이들과 연관시킨다. 다른 것들은 농업에 대한 폭넓은 관점을 가지고 있고 성인 교육을 포함한다. 농업에 대한 읽고 쓰는 능력도 범위가 다양할 수 있다. 일부 사람들은 그 내용을 농업에만 초점을 맞춘 것으로 매우 좁게 볼 수도 있다. 다른 사람들은 농업에 관련된 또는 농업과 관련된 식품, 건강, 환경, 식품 생산과 같은 분야를 포함하는 농업 식자재에 대해 설명할 수 있다. 넓은 시야에서 보면 농업에 대한 식자율은 여러 가지 환경에서 발생한다. 게다가, 농업 문해 프로그램을 실시하고 있는 많은 강사들은 그들의 일을 농업 문해라고 표현조차 하지 않을 것이다. 이러한 넓은 의미의 농업문해력 또한 사람들이 건강과 음식을 의식하게 되면서 미국에서 극적으로 인기가 증가했다.

농업에 대한 식자율의 개념화 및 정의는 다음을 포함하여 수많은 인용 가능한 정의가 있다.

(1) 위원회는 농업에 능통한 사람이 식품과 섬유 시스템에 대한 이해에는 그 역사와 모든 미국인에게 현재의 경제적, 사회적, 환경적 중요성이 포함되어 있다고 생각한다. 이 정의는 식품 및 섬유 생산, 가공, 가정화 및 국제 마케팅에 대한 지식을 포함한다. 농업 문해력 목표를 달성하면 국내외 경쟁력 있는 농업 산업을 뒷받침할 정책을 수립하는 데 참여할 수 있는 정보를 가진 시민이 될 것이다.[1]

2. 농업문해력은 우리의 식량과 섬유시스템에 대한 지식과 이해를 소유하는 것으로 정의할 수 있다. 그러한 지식을 가진 개인은 농업에 관한 기본적인 정보를 종합, 분석 및 전달할 수 있을 것이다. 기본적인 농업 정보는 식물과 동물의 생산, 농업의 경제적 영향, 농업의 사회적 중요성, 농업의 천연자원과 환경과의 중요한 관계, 농산물 마케팅, 농산물 가공, 공공 농업 정책, 농업 정책, 농업, 농업, 농업, 농업, 농업, 농업, 농업, 농업, 농업, 농업, 농업, 농업, 농업, 농업, 농업, 농업, 농업, 농업, 농업, 농업, 농업, 농업, 농업, 농업, 농업, 농업, 농업, 농업, 농업 등 농업의 세계적 의의와 농산물의[2] 유통

3. "농업문해력에는 개인의 의사결정과 시민·문화적 업무 참여, 경제생산성에 필요한 농업 관련 과학·기술에 기반한 개념과 프로세스에 대한 지식과 이해가 수반된다. 최소한 농업, 식품, 섬유, 천연자원 시스템에 대해 학식이 있는 사람이라면 a) 사회적 대화에 임할 수 있고, b) 미디어의 타당성을 평가할 수 있으며, c) 지역, 국가, 국제 문제를 파악하고, d) 과학적 근거를 바탕으로 주장을 제기하고 평가할 수 있을 것이다. 농업은 독특한 문화이기 때문에 농업에 내재된 신념과 가치에 대한 이해도 농업에 대한 인식의 정의에 포함되어야 사람들이 이 제도에 참여할 수 있다."[3]

4. 학생들이 농업세계를 읽고 대응할 수 있도록 돕는 것은 우리가 우리의 식량이 어디에서 왔는지, 왜 왔는지에 대해 문제를 제기할 것을 요구한다; 그리고 어떻게 우리가 농업 정책, 관행, 그리고 집단들에 의해 분류되고, 길들이며, 길들이기, 길들이기, 길들이기, 그리고 어떻게 우리가 계속 되는지에 대해 문제를 제기할 것을 요구한다. 그러나 그렇게 함으로써 우리는 학생들이 농업의 "단어"를 읽고 비판적으로 반응할 수 있도록 도와주어야 하며, 서로, 농장주, 농장주, 농업 공동체, 그리고 음식과의 관계를 중재하는 데 있어 수사극의 강력한 역할에 분명한 관심을 기울여야 한다.[4]

농업문해력 개념화

적어도 부분적으로는 농업에 대한 식자율과 관련될 수 있는 교육 용어의 수가 있다. 이러한 용어 중 일부는 간단한 프로그램인 반면, 일부 용어는 매우 이론적이다. 더욱이 일부 용어들은 다양한 이념적 목적을 가질 수 있는 교육 운동을 대변한다. 각 용어는 농업 문해성의 정의와 공유되는 적어도 하나의 요소를 가지고 있다.

농업적 가치의 역할

교육에서 문화와 정체성의 역할은 중요하다. 인종, 계급, 성별, 그리고 성적인 문제는 농업에 대한 읽고 쓰는 일에 중요한 역할을 한다. 농업 가치 또한 농업 교육 분야에서 독보적인 농업 읽고 쓰는 일에 중요한 역할을 한다. 사람들은 농업과 농업 관행에 대해 매우 다양한 견해를 가지고 있다. 이러한 가치관은 농업문해력 강사가 어떻게 커리큘럼을 설계하고 고객들과 협력하는지 그리고 고객들은 어떻게 강사의 메시지를 받는지를 형성한다.

참조

  1. ^ National Research Council (1988). Understanding agriculture: New directions for education. Washington: National Academy. pp. 1–2.
  2. ^ Frick, M.; Kahler, A.; Miller, W. (1991). "A definition and the concepts of agricultural". Journal of Agricultural Education. 32 (3): 42–57. doi:10.5032/jae.1991.02049.
  3. ^ Meischen, D.; Trexler, C.J. (2003). "Rural elementary students' understandings of science and agricultural education benchmarks related to meat and livestock". Journal of Agricultural Education. 44 (1): 43–55. doi:10.5032/jae.2003.01043.
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  14. ^ Bowers, C. A. (1997). The culture of denial: Why the environmental movement needs a strategy for reforming universities and public schools. Albany, NY: State University of New York Press.