아부아브도

Abu Abdo

좌표: 36°12′27″N 37°09′29″E / 36.207572°N 37.157984°E / 36.207572; 37.157984

돌은 네보산을 참조하라.

아부 압도 알 파왈(Abu Abdo al-Fawwal)은 시리아 알레포에 위치한 풀룸이다. 이 상점은 1885년 압델 라자크 "아부 아브도" 알 마스리가[1] 알하탑 광장에 의해 설립되었는데, 알 하타브 광장은 고대 도시 알레포 지데 사분의 자마리아 집 근처였다.

그 식당은 레반틴과 알레포 스타일의 퓌레 요리로 유명하다. 보통, 파바콩은 밤새도록 큰 구리 항아리에 부글부글 끓게 놔두고 다음날 아침부터 제공된다; 콩은 위에 고추장을 약간 얹은 채로 완성된 타히니와 올리브 오일로 헤엄친다.

이 가게는 알레포에서 가장 오래되고 유명한 술집 중 하나이다.[2]

2013년 시리아군과 무장반군 무장세력간의 충돌로 가게가 크게 파손됐다. 이 상점은 2012년 8월 말부터 인근 거리로 이전했다.[3][4]

주목할 만한 손님

알레포의 유명한 원주민이나 손님들 중에는 [5][6]Sayed Darwish, Umm Kulthum, Farid al-Atrash, Sabah Fakhri, Adel Emmam, Muhammad Naji al-Otari, Hasan Dakkak, Ahmet Davutueluelu, 그리고 Bashar al-Assad 대통령 등 많은 사람들이 이 거처를 방문했다.

갤러리

  • 아부 아브도는 알레포의 알-즈데이데(jdaydeh) 구역에서 50년 넘게 풀메탐을 만들어 왔다.

  • 순수 알레피네 스타일로 만들어진 Fûl Müdemmis

참조

  1. ^ "117 years of Abu Abdo". Archived from the original on 2014-12-27. Retrieved 2013-04-02.
  2. ^ 음식 애호가 데보라 아모스, 알레포의 기쁨을 발견하다, NPR은 https://www.npr.org/templates/story/story.php?storyId=122058669에서 2017년 1월 10일에 접속했다.
  3. ^ Abu Abdo의 가게는 2013년 4월 16일 Wayback Machine에 문을 닫았다.
  4. ^ Wiss And Youss (2018-02-22), Vlog 2 - Friday In Aleppo يوم الجمعة في حلب, retrieved 2018-04-24
  5. ^ "Abu Abdo". Archived from the original on 2010-12-21. Retrieved 2013-04-02.
  6. ^ 아부 압도 알 파왈